суббота, 28 сентября 2013 г.
пятница, 27 сентября 2013 г.
Вкусные пятницы
Картофель в
косточку.
Почистить водянистый картофель жёлтого, а не белого цвета, тщательно
промыть, а затем порезать в косточку (то есть длинными кусочками). Посолите по
вкусу и обжарить на сковородке со сливочным маслом (чем жирнее, тем вкуснее).
Прожарив картофель почти до конца, но не пересушив, сложить его в небольшую
кастрюлю, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
Затем в картофель положить сметану в такой пропорции, чтобы сметана смешалась с
картофелем, облить яйцом, переболтав его в тарелке, чтобы белок смешался с
желтком, и посыпать сухарями. Выпекать на плите или в не очень горячей духовке,
пока не зарумянится, и горячей подавать к столу.
Получилось вот что:
Вкус - на любителя, конечно. Но однозначно лучше пудинга. Бедные наши предки, как они это ели?
Картофель в косточку
Почистить водянистый картофель жёлтого, а не белого цвета, тщательно
промыть, а затем порезать в косточку (то есть длинными кусочками).
Посолите по вкусу и обжарить на сковородке со сливочным маслом (чем
жирнее, тем вкуснее). Прожарив картофель почти до конца, но не
пересушив, сложить его в небольшую кастрюлю, предварительно смазанную
маслом и посыпанную панировочными сухарями. Затем в картофель положить
сметану в такой пропорции, чтобы сметана смешалась с картофелем, облить
яйцом, переболтав его в тарелке, чтобы белок смешался с желтком, и
посыпать сухарями. Выпекать на плите или в не очень горячей духовке,
пока не зарумянится, и горячей подавать к столу. Источник: http://smilylana.blogspot.ru/2013/09/1866-tasty-fridays-year-1866.html The life is wonderful! Blog by Smily © smilylana.blogspot.hu
Картофель в косточку
Почистить водянистый картофель жёлтого, а не белого цвета, тщательно
промыть, а затем порезать в косточку (то есть длинными кусочками).
Посолите по вкусу и обжарить на сковородке со сливочным маслом (чем
жирнее, тем вкуснее). Прожарив картофель почти до конца, но не
пересушив, сложить его в небольшую кастрюлю, предварительно смазанную
маслом и посыпанную панировочными сухарями. Затем в картофель положить
сметану в такой пропорции, чтобы сметана смешалась с картофелем, облить
яйцом, переболтав его в тарелке, чтобы белок смешался с желтком, и
посыпать сухарями. Выпекать на плите или в не очень горячей духовке,
пока не зарумянится, и горячей подавать к столу. Источник: http://smilylana.blogspot.ru/2013/09/1866-tasty-fridays-year-1866.html The life is wonderful! Blog by Smily © smilylana.blogspot.hu
Картофель в косточку
Почистить водянистый картофель жёлтого, а не белого цвета, тщательно
промыть, а затем порезать в косточку (то есть длинными кусочками).
Посолите по вкусу и обжарить на сковородке со сливочным маслом (чем
жирнее, тем вкуснее). Прожарив картофель почти до конца, но не
пересушив, сложить его в небольшую кастрюлю, предварительно смазанную
маслом и посыпанную панировочными сухарями. Затем в картофель положить
сметану в такой пропорции, чтобы сметана смешалась с картофелем, облить
яйцом, переболтав его в тарелке, чтобы белок смешался с желтком, и
посыпать сухарями. Выпекать на плите или в не очень горячей духовке,
пока не зарумянится, и горячей подавать к столу. Источник: http://smilylana.blogspot.ru/2013/09/1866-tasty-fridays-year-1866.html The life is wonderful! Blog by Smily © smilylana.blogspot.hu
Подписаться на:
Сообщения (Atom)